Har alltid velat köpa chai sirap, men har inte hittat det någonstans tyvärr. Så hittade jag ett kanonrecept på sirapen och startade direkt!
Nu är sirapen klar och jag sitter och avnjuter den gudomligt goda chailatten jag fick till!
För er som tyckte detta lät intressant, här kommer receptet:


1,5 L vatten
10-15 påsar av Breakfast tea
Några kanelstänger (jag tog tre)
En ganska liten bit ingefära
1 msk kardemummakärnor (malda)
5 svartpepparkorn (malda)
2 msk kryddnejlikor (malda)
4 st stjärnanis
5 msk vaniljsocker
2 msk honung
1,5 dl sirap
1 muskotnöt

Lägg allting i en stor gryta förutom vaniljsockret om du använder det, riv i halva muskotnöten och låt det koka i ca 30 minuter. Om man gillar när saker är väldigt söta kan man köra i lite extra sirap eller socker.

När det blivit riktigt mörk och starkt silar du bort alla grejer och kokar vätskan tills den reducerats till en tredjedel. Det kokar väldigt lätt över så håll koll! Konsistensen ska vara lite lösare än sirap.
KLART!